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ギョウジャニンニク。

 【10//2016】


また行って来ました山菜採り^^

行者ニンニク^^


DSC04816.jpg

前回とは違う場所です。

ただ・・・ヒグマの足跡が結構あったので

警戒しながら採りました。







そこそこ良いのがありました^^

DSC04818.jpg



前回漬けた醤油漬けはしょっぱかったので

水で薄めるか、みりんで薄めるかしないとヤバイ(汗)

薄口醤油にすればよかった・・・。



失敗した・・・。











で、今回は

取りあえず湯がいて、皮をむいて・・・


DSC04819.jpg




バスーンッ!

DSC04820.jpg




キムチ漬けに挑戦です^^

DSC04822.jpg

よく揉んで馴染ませて冷蔵庫で1日^^

てんぷらは良かったけど

醤油漬けが少々失敗だったので

これは旨くなってくれれば良いのですが・・・





明日が楽しみです^^


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